Отель «Советский», Москва
В начале 20-го века по соседству с известным рестораном Яръ открылась гостиница Советская. Это было два разных контрастных мира в одном здании. Какие предпосылки следовали открытию гостиницы?
Предыстория открытия гостиницы
Ресторан Яръ действительно можно считать частью истории, а богатый интерьер, роскошь и изыск отличали статусное заведение. Прежде всего это было место открытое для кутежей и бесконечного веселья. По легенде сам Григорий Распутин пробил зеркало в ресторане, которое впоследствии преобразили в элемент декора. В Яре даже было разработано специальное меню с расценками на веселье. Например, вымазать официанту лицо блюдом стоило 120 рублей, а запустить бутылкой в зеркало — 100 рублей. Также каждое утро для гостей здесь показывали театральное представление с цирковыми и акробатическими элементами прямо внутри ресторана.
Яръ закрыли в период Октябрьской революции, ведь было не до развлечений. Однако, по завершении волнений ресторан отреставрировали и открыли вновь с пристроем в виде гостиницы Советская. После этого количество посетителей удвоилось. Таким образом, не понятно, то ли гостиница выросла из ресторана, то ли она дала Яру новую жизнь?
Гостиница в своем расцвете
Гостиница Советская была отстроена в лучших традициях и по роскоши ничуть не уступала ресторану Яръ. В гостинице был воссоздан миниатюрный фонтан по проекту Большого театра, окруженный террасой на 200 гостей. Позолоченные зеркала и огромные люстры украшали гостиницу своим блеском. Место носило славу вечного праздника жизни. Вечерам здесь давали представления: девушка погружалась в огромный аквариум весом более 1000 кг и выполняла акробатические элементы и движения. Сцена для выступлений была трехуровневой, что давало возможность перестраивать декорации.
Секретный номер
Гостиница находилась в ведомственном подчинении Совета министров и по праву считалась лучшей в категории 4 звезды. Кроме того, каждый номер был выполнен в индивидуальном стиле. Но главная гордость гостиницы — её апартаменты. Секретом эпох стало то, что в номере 301 проживал сам Иосиф Сталин. Позже апартаменты получили имя политического деятеля и стали доступными для проживания другим гостям. В разное время в “Советской” гостинице побывали и другие знаменитые гости,. Например, Пьер Карден, Шварценеггер, Маргарет Тэтчер.
Цыганские мотивы
История гостиницы, также как и история ресторана Яръ тесно связана с цыганами. Раньше по закону цыганам было запрещено давать концерты в центральной части столицы, но с открытием театра Ромэн закон был отменен. С той поры в гостинице и ресторане также стали давать концерты с цыганскими песнями и танцами. Яркость и колорит стали новой чертой заведений.
Отель “Советский” в наши дни
Сейчас очень популярен стиль, отражающий старину. Персонал гостиницы шутит по этому поводу, что “Советская” сейчас на пике моды. Потертое золото на зеркалах, лепнина в малахитовом зале и мраморное лестница — все это содержит дух эпохи и не нуждается в реставрации.
В память традициям
По традиции все официанты здесь по прежнему мужчины, так как блюда подаются на тяжелой украшенной посуде. Из меню самые популярные шедевры — малиновый суп, стерлядь, борщ, пельмени. Звездочкой в меню описаны блюда, которые готовятся уже на протяжении 100 лет.
Сюда приходят не только за изысканными блюдами, но и насладиться традиционным шоу-спектаклем во время трапезы и ощутить колорит. Артисты, акробаты и канатоходцы — вот, что ждет посетителей ресторана при гостинице “Советская”.
Атмосферу в этом месте стоит увидеть, услышать, а главное прочувствовать. Гостиница “Советская” — незабываемое путешествие во времени.
